【草莓干怎么做】制作草莓干是一种简单又健康的零食做法，既能保留草莓的营养成分，又能延长其保存时间。下面将从材料准备、制作步骤、注意事项等方面进行总结，并以表格形式清晰呈现。
一、材料准备
| 材料 | 用量 | 备注 |
| 新鲜草莓 | 500克 | 选择成熟、无损伤的草莓 |
| 白砂糖 | 30-50克 | 可根据个人口味调整 |
| 柠檬汁 | 1汤匙 | 增加风味，帮助保鲜 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 将草莓洗净，去掉蒂部，用厨房纸吸干水分。 |
| 2 | 将草莓切成薄片（约2毫米厚），厚度均匀更易干燥。 |
| 3 | 在草莓片中加入白砂糖和柠檬汁，搅拌均匀，腌制15-20分钟。 |
| 4 | 将草莓片平铺在烤盘上，确保不重叠。 |
| 5 | 烤箱预热至60-70℃，放入草莓片，烘烤8-12小时，视湿度而定。 |
| 6 | 草莓干变软、不粘手时即可取出，放凉后密封保存。 |
三、注意事项
| 事项 | 说明 |
| 温度控制 | 烘焙温度不宜过高，否则容易焦糊。 |
| 干燥程度 | 草莓干应呈半透明状，质地柔软但不黏连。 |
| 保存方式 | 放入密封罐或真空袋中，置于阴凉干燥处。 |
| 食用建议 | 可直接食用，也可加入酸奶、燕麦中增加风味。 |
四、小贴士
- 如果没有烤箱，也可以使用空气炸锅或低温慢烤的方式。
- 草莓干含糖量较高，糖尿病患者应适量食用。
- 自制草莓干不含添加剂，更加健康天然。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的草莓干了。不仅适合当零食，还能作为健康饮食的一部分，为生活增添一份自然的甜味。
