【超简单香葱火腿花卷的家常做法】香葱火腿花卷是一道非常受欢迎的家常面点，口感松软、香味浓郁，尤其适合早餐或下午茶时间食用。制作过程简单，不需要复杂的工具和技巧，非常适合新手尝试。下面将从材料准备、制作步骤以及注意事项等方面进行总结。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量 | 备注 |
| 中筋面粉 | 300克 | 建议使用中筋面粉，口感更佳 |
| 酵母 | 3克 | 可用即发干酵母 |
| 温水 | 约180毫升 | 水温控制在35℃左右为宜 |
| 香葱 | 50克 | 切成细末，增加香气 |
| 火腿肠 | 2根 | 切成小丁或薄片 |
| 盐 | 3克 | 提升味道 |
| 食用油 | 15克 | 可选，增加柔软度 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 将酵母放入温水中搅拌均匀，静置5分钟激活酵母。 |
| 2 | 将面粉、盐混合，加入酵母水，搅拌成絮状后揉成光滑面团。 |
| 3 | 面团醒发至两倍大（约1小时），手指戳洞不回缩即可。 |
| 4 | 香葱切末，火腿肠切丁，混合在一起备用。 |
| 5 | 面团排气后分成小剂子，擀成圆皮，包入香葱火腿馅。 |
| 6 | 包好后捏紧收口，表面刷一层水，撒上少许面粉。 |
| 7 | 放入蒸锅中二次醒发10分钟，开大火蒸15-20分钟，关火焖5分钟再揭盖。 |
三、小贴士
- 面团发酵时，可放在温暖处（如烤箱内放一碗热水）加快发酵速度。
- 蒸制过程中不要频繁开盖，以免影响成品蓬松度。
- 可根据个人口味添加少量芝麻或五香粉提升风味。
通过以上步骤，你就可以轻松做出美味又健康的香葱火腿花卷了。无论是作为早餐还是小吃，都能带来满满的幸福感。快动手试试吧！
