在忙碌的生活节奏中，偶尔也需要一些小确幸来调剂心情。今天就来分享一道简单又美味的甜米饭做法。甜米饭不仅适合家庭日常食用，更是节日聚餐时的一道亮点。接下来，让我们一起动手制作这道充满幸福感的甜米饭吧。

首先，准备好所需的材料：大米500克、红枣10颗、枸杞适量、冰糖或白糖根据个人口味添加。这些材料都是家中常见的食材，所以完全不用担心找不到。

第一步是淘米。将大米放入盆中，加入清水轻轻搅拌几下，然后倒掉水。重复这个动作两到三次，直到淘米水变得清澈为止。这样可以去除大米表面的杂质和多余的淀粉，让米饭更加香软。

第二步是浸泡。将淘好的大米放入锅中，加入适量的清水，水量大概是平时煮饭的量即可。然后盖上锅盖，让大米浸泡大约30分钟。这样可以让大米充分吸收水分，煮出来的米饭会更饱满。

第三步是准备配料。红枣清洗干净后去核，切成小块备用。枸杞用清水稍微冲洗一下，去掉表面的灰尘。这两种配料既能增加甜米饭的口感，又能带来丰富的营养。

第四步是加料。在大米浸泡好之后，将切好的红枣块和枸杞放入锅中。接着根据个人喜好加入适量的冰糖或者白糖。糖的用量可以根据自己的口味进行调整，喜欢甜一点的可以多放一些，不喜欢太甜的则少放一些。

第五步是煮饭。盖上锅盖，打开火源开始煮饭。当锅里的水烧开后，转小火慢慢炖煮。期间要注意观察锅内的水量，如果发现水快干了而米饭还没熟透，可以适当添加一些热水继续煮。

最后一步是焖饭。当米饭快要煮好的时候，关掉火源，利用余温焖上10分钟左右。这样可以让米饭更加松软可口，同时也能更好地融合各种味道。

经过以上步骤，一锅香气扑鼻、甜而不腻的甜米饭就完成了。盛一碗热腾腾的甜米饭，撒上一些额外的枸杞作为点缀，既美观又美味。无论是搭配简单的菜肴还是单独享用，都能让人感受到满满的幸福滋味。

甜米饭的做法简单易学，非常适合新手尝试。而且它的营养价值也很高，红枣和枸杞富含多种维生素和矿物质，能够帮助补充身体所需的营养元素。如果你也想给家人带来一份特别的美食体验，不妨试试这款甜米饭吧！