银耳粥是一道营养丰富且易于制作的健康食品，尤其适合秋冬季节食用。它不仅能够滋润喉咙、养颜美容，还具有一定的滋补功效。那么，银耳粥的具体做法有哪些呢？接下来就为大家介绍几种常见的做法。

基础版银耳粥

材料准备：

- 银耳 10克

- 大米 50克

- 红枣 若干颗

- 冰糖 适量

- 清水 适量

步骤：

1. 将银耳提前泡发，撕成小块备用。

2. 大米淘洗干净后，与银耳一同放入锅中，加入足够的清水。

3. 开大火煮沸后转小火慢炖约40分钟至银耳软烂。

4. 加入红枣和冰糖继续熬煮10分钟左右即可出锅。

蜂蜜版银耳粥

材料准备：

- 银耳 10克

- 大米 50克

- 枸杞 适量

- 蜂蜜 适量

- 清水 适量

步骤：

1. 泡发银耳并撕碎，大米洗净待用。

2. 把银耳和大米一起放入锅内，加水煮开。

3. 改用小火慢慢熬煮至米粒开花、银耳黏稠。

4. 出锅前撒上枸杞，最后根据个人口味调入蜂蜜搅拌均匀即可享用。

桂圆莲子银耳粥

材料准备：

- 银耳 10克

- 大米 50克

- 桂圆肉 10颗

- 莲子 20颗

- 冰糖 适量

- 清水 适量

步骤：

1. 先将银耳泡发切块，莲子去芯浸泡。

2. 大米清洗干净后，与其他所有材料一起放入锅里。

3. 注入足量清水，先用大火烧开再改小火慢慢熬煮。

4. 当粥变得浓稠时加入冰糖调味，直至完全融化即可关火。

以上就是几种不同风味的银耳粥做法，大家可以根据自己的喜好选择尝试。无论是简单的基础版还是加入了更多配料的升级版，都能让这道美食更加美味可口。银耳粥因其温和的性质以及丰富的营养价值，在日常饮食中占据着重要地位。希望每位朋友都能通过这些方法做出属于自己的那一碗暖心银耳粥！