【胡萝卜小猪包的家常做法】胡萝卜小猪包是一款造型可爱、营养丰富的面点，适合家庭制作，尤其受到小朋友的喜爱。它不仅颜色鲜艳，还能增加孩子对蔬菜的接受度。下面是一份详细的家常做法总结，帮助你轻松掌握这道美味。
一、食材准备
| 食材 | 用量（约12个） |
| 中筋面粉 | 300克 |
| 酵母 | 4克 |
| 温水 | 180毫升 |
| 胡萝卜 | 1根（约200克） |
| 白糖 | 20克 |
| 食用油 | 15克 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将胡萝卜擦成细丝，加入少许盐拌匀，静置10分钟，挤干水分备用。 |
| 2 | 面粉中加入酵母、白糖，慢慢倒入温水，搅拌成絮状后揉成光滑面团。 |
| 3 | 面团盖上湿布，放在温暖处发酵至两倍大（约1小时）。 |
| 4 | 发好的面团排气后分成12个小剂子，每个约30克。 |
| 5 | 取一个剂子擀成圆皮，包入适量胡萝卜馅，收口捏紧。 |
| 6 | 在面团表面刷一层食用油，放入蒸笼中二次醒发10分钟。 |
| 7 | 开水上锅蒸15-20分钟，关火焖5分钟再开盖。 |
三、小贴士
- 胡萝卜提前挤干水分，可以避免包子过湿。
- 面团发酵时，可放在烤箱或微波炉中，利用余温加快发酵。
- 包子蒸好后不要立即开盖，防止塌陷。
- 可根据喜好添加少许肉末或香菇，增加风味。
通过以上步骤，你可以轻松在家做出外形可爱、口感软糯的胡萝卜小猪包。不仅适合早餐，也是一道健康又有趣的儿童餐点。快试试看吧！
