【茯苓薏米莲藕煲棒骨汤的做法】茯苓薏米莲藕煲棒骨汤是一道具有健脾利湿、清热解毒功效的养生汤品，适合春夏季节饮用，尤其适合体内湿气较重、食欲不振或容易疲劳的人群。这道汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，制作过程也相对简单。
一、
茯苓薏米莲藕煲棒骨汤主要由茯苓、薏米、莲藕和棒骨等食材组成，这些材料搭配在一起可以起到健脾祛湿、润肺养胃的作用。在烹饪过程中，需要先将棒骨焯水去腥，再与其他食材一同炖煮，以充分释放营养成分。整个过程大约需要1.5到2小时，根据个人口味可适当调整调味料的用量。
二、做法步骤（表格形式）
| 步骤 | 操作内容 | 说明 |
| 1 | 准备食材 | 棒骨300g、茯苓15g、薏米30g、莲藕200g、姜片3片、清水适量 |
| 2 | 焯水棒骨 | 将棒骨放入冷水中，加入几片姜，大火煮开后撇去浮沫，捞出冲洗干净 |
| 3 | 加入炖锅 | 将焯水后的棒骨、茯苓、薏米、姜片放入砂锅中，加入足量清水 |
| 4 | 煮沸后转小火 | 大火煮开后转小火慢炖1小时左右 |
| 5 | 加入莲藕 | 在炖至1小时后，加入切块的莲藕继续炖煮30分钟 |
| 6 | 调味 | 根据个人口味加入适量盐，搅拌均匀即可关火 |
| 7 | 食用建议 | 建议趁热饮用，每日1-2次，可搭配米饭或作为一道汤品 |
三、小贴士
- 茯苓和薏米性偏凉，体质偏寒者可减少用量或加入少量枸杞、红枣以调和。
- 莲藕不宜煮太久，以免影响口感和营养。
- 若使用电炖锅，可设定“煲汤”模式，更省时省力。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一碗美味又健康的茯苓薏米莲藕煲棒骨汤了。不仅适合日常饮食调理，也能为身体提供充足的水分与营养。
