【超简单玫瑰杏仁豆腐的家常做法】玫瑰杏仁豆腐是一道融合了花香与坚果香气的创意甜品，口感细腻、清香怡人，非常适合在家中制作。它不仅色彩美观，还富含蛋白质和植物纤维，是一款健康又美味的甜点选择。下面将为大家详细总结这道菜的制作步骤和所需材料。
一、
玫瑰杏仁豆腐主要由红豆沙、杏仁粉、玫瑰酱等食材制成，通过蒸制的方式成型，口感软滑，带有淡淡的玫瑰香气和杏仁香味。整个过程简单易操作，适合厨房新手尝试。以下是详细的材料准备和制作步骤，帮助你轻松完成这道美味甜点。
二、材料与步骤表格
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 红豆沙 200g、杏仁粉 50g、玫瑰酱 30g、糯米粉 50g、清水 200ml |
| 辅料 | 冰糖 15g（可选）、食用油 少许（防粘） |
| 工具 | 蒸锅、搅拌碗、打蛋器或搅拌棒、模具（如小碗或布丁杯） |
| 步骤 1 | 将红豆沙、杏仁粉、玫瑰酱、糯米粉和冰糖放入碗中，加入清水搅拌均匀 |
| 步骤 2 | 将混合好的液体倒入模具中，用保鲜膜封口，放入蒸锅中蒸约20分钟 |
| 步骤 3 | 蒸好后取出冷却，放入冰箱冷藏1小时，口感更佳 |
| 步骤 4 | 食用前可撒上少许杏仁碎或玫瑰花瓣装饰，提升颜值和风味 |
三、小贴士
- 可根据个人口味调整玫瑰酱的用量，喜欢花香浓郁的可以多加一点。
- 若没有玫瑰酱，可用玫瑰花茶代替，但味道会略有不同。
- 杏仁粉可以用磨碎的杏仁代替，但口感会稍显粗糙。
- 模具使用前可刷一层油，防止脱模困难。
通过以上步骤，你就能在家轻松做出一道既美观又美味的玫瑰杏仁豆腐。无论是作为下午茶点心还是饭后甜点，都是不错的选择。快来试试吧！
