【香椿黄金豆包的做法】香椿黄金豆包是一款将春季时令食材香椿与传统豆包结合的创意美食，不仅保留了豆包的软糯口感，还增添了香椿的独特清香，是春日餐桌上的美味佳选。以下为详细的做法总结。
一、制作步骤总结
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 准备材料：面粉、酵母、温水、香椿、红豆沙或绿豆沙、食用油等 |
| 2 | 香椿焯水：将新鲜香椿洗净后焯水1分钟，捞出过冷水，切碎备用 |
| 3 | 和面：面粉中加入酵母和适量温水，揉成光滑面团，发酵至两倍大 |
| 4 | 包馅：将发酵好的面团分成小剂子，擀成圆皮，包入香椿和豆沙馅 |
| 5 | 蒸制：将包好的豆包放入蒸锅，二次醒发10分钟后，大火蒸15-20分钟 |
| 6 | 完成：关火焖5分钟再揭盖，香椿黄金豆包即可上桌 |
二、材料清单（以10个豆包为例）
| 材料 | 用量 |
| 中筋面粉 | 300克 |
| 酵母 | 5克 |
| 温水 | 约180毫升 |
| 香椿 | 50克（新鲜） |
| 红豆沙/绿豆沙 | 200克 |
| 食用油 | 10克（可选） |
三、小贴士
- 香椿焯水可以去除苦涩味，同时保持颜色鲜亮。
- 面团发酵时间根据室温调整，一般在25-30℃环境下约需1小时。
- 包馅时注意不要放太多，以免蒸制时爆开。
- 可根据个人口味添加少许盐或糖调味。
香椿黄金豆包不仅营养丰富，而且味道清新，非常适合春天食用。尝试自己动手制作，感受传统与自然的完美结合吧！
